Kategoria
Kaloryczność porcji
Ostra, mocno pleśniowa, z chrupiącą cebulką serowa pasta z camemberta i cebuli. Cholernie, naprawdę cholernie wyrazista, z każdym dniem nabierająca mocy 😀 Dlatego ja następnym razem dam połowę porcji sera pleśniowego, bo jestem fanką tego sera, ale nie samej pleśni… Czytaj dalej →
Kanapki to chyba najpopularniejsze regionalne danie w naszym kraju. Jej odmian jest wiele, od studenckiej kanapki – chleba posmarowanego nożem, albo wersji na bogato – kanapki z serem i keczupem po wersje wypaione – kanapeczki robione przez narzeczoną lub żonę… Czytaj dalej →
Mój faworyt, mój ulubieniec, moja naj zupa ostatnimi czasy (przejęła miejsce klasycznej pomidorówki zdecydowanie), której wykonanie to naprawdę chwila, a jeśli macie pomocnika w stylu Perfect Mixa od Eldom, Monsieur Cousine, czy innego Thermomixa to zrobicie danie w mgnieniu oka!… Czytaj dalej →
Domowa kiełbasa na parze doi zrobienia zarówno w parowarze, garnku z sitkiem do parowania czy Thermomixie, PerfectMixie i innym multicookerze 😀
Szybkie śniadanie do pudełka, szybka przekąska przed wyjściem z domu, szybkie słodycze na wieczorne spotkanie ze znajomymi. Szybkie. Naprawdę. Przygotowanie tych placków jest banalnie proste i myślę, że to nawet świetny przepis dla małego kucharza. Dla mnie dzisiaj był to… Czytaj dalej →
Masz tylko chwilę, w zasadzie nie jesteś głodny, ale wiesz, że po pierwsze potrzebujesz orzeźwienia, a po drugie, czas doładować baterie? Zatem polecam taki szybki, zimny, przepyszny i na pewno nie za słodki koktajlu-deser w porzeczkowym wydaniu! Fakt, truskaweczki już… Czytaj dalej →
Kulinarny talent nie trafił mi się w trakcie przydziału, pewnie stałam wtedy w kolejce po irytującą osobowość i umiejętności interkocionalne. Jednak wystarczy, że człowiek wyłoży na blat papiery odpowiedniej wartości, a trafi mu się wartościowy produkt, który zastąpi talent. OCB?… Czytaj dalej →
Szakszuka to danie, do którego przekonywałam się bardzo długo. Brzmi nieswojsko, wygląda w mojej opinii kompletnie nie zachęcająco. Jednak nadszedł ten dzień, gdy miałam już dość klasycznych jajków na miękko z furą warzyw, więc postanowiłam sprawdzić, co tam tym moim… Czytaj dalej →
Walcząc z uzależnieniem od słodyczy staram się szukać ich domowych zamienników, które nie tylko nasycą moją potrzebę na słodki smak, ale i będą pełnowartościowym posiłkiem. Mrożone owoce, na których sezon musimy jeszcze długo poczekać, to błogosławieństwo w krainie jesienno-zimowych owoców…. Czytaj dalej →
Pomysł na buraczki z kminkiem i tymiankiem, jak zwykle w mojej chaotycznej kuchni, powstał przypadkiem. Szukałam przypraw, których zapach kojarzyłby mi się ze świętami i domowym gotowaniem mojej babci. Padło na tymianek z kminkiem. Swoje buraczki zrobiłam na tłusto, ze śmietaną,… Czytaj dalej →
