Za nami pierwszy tydzień nowego roku i podejrzewam, że powoli zderzamy się ze ścianą rzeczywistości – tego, jak nasze założenia i plany na 2026 w kontekście zdrowia, stykają się z codziennością, nie zawsze pasując do ambitnych postanowień. To, że stykasz… Czytaj dalej →
Aktualnie przeżywam swój renesans czytelniczy i sięgam po rzeczy, które są nie tylko knigą na studia mającą pomóc mi wejść na wyższy level świadomości zawodowej. Sięgam także po książki rozrywkowe, i jak w tym aktualnym omawianym temacie, po książki samorozwojowe…. Czytaj dalej →
Też masz tak, że zaraz po jedzeniu potrzebujesz skorzystać z toalety? Albo sam zapach niektórych produktów (przede wszystkim kawy) wysyła sms do mózgu, że spotkanie jest w spodniach, czytując klasyka polskiej kinematografii? Jeśli tak, to w sumie bardzo dobrze, świadczy… Czytaj dalej →
Na prowadzonej przeze mnie grupie dotyczącej, między innymi insulinooporności, odpowiadam dość często na pytania dotyczące interpretacji wyników badań (szczególnie krzywej glukozowo-insulinowej). Najczęstsze pytanie jakie pada to to „czy to insulinooporność?”. Gdy wyniki na czczo na nią nie wskazują, ale w… Czytaj dalej →
Na pierwszy rzut oka wygląda to absurdalnie.Masz hipoglikemię, czyli spadki cukru po jedzeniu, a lekarz przepisuje lek, który… ten cukier obniża.„Czy on się dobrze czuje?” — myśli połowa pacjentów w gabinecie.Tymczasem w wielu przypadkach to właśnie metformina pozwala organizmowi wrócić… Czytaj dalej →
Nie ma co przedłużać opisem, bo nie po moje gadanie tu jesteś, prawda? W kilku słowach – kolejny z moich jednogarnkowców, z dużą ilością przypraw (nie oszczędzaj na nich!) i fajną fakturą półtwardej marchewki i rozpadającej się cukinii. Koperek daje… Czytaj dalej →
Krótko i konkretnie. Kolejny przepis na jednogarnkowe danie, szybko, sycąco, odżywczo. Może nie jest to bomba białkowa, ale z pewnością błonnikowa! Wegańsko można dorzucić tofu czy soczewicę alb seitan, a wegetariańsko/fleksitariańsko halloumi czy jajko. Składniki (na 3 porcje): Przyprawy: Przygotowanie:… Czytaj dalej →
Trochę inny niż do tej pory, jednogarnkowy miszmasz, bo z kiełbasą. To tak w ramach zapobiegania marnowaniu jedzenia, gdyby tej kiełbasy zostało za dużo po majówkowaniu i wypadałoby coś z nią zrobić 😀 Miękkie danie, przełamane wyraźnym smakiem smażonej kiełbasy… Czytaj dalej →
Wprowadzanie zmian w diecie może być konfudujące, szczególnie, gdy w zaleceniach czy opisie danego sposobu odżywiania pojawiają się określenia, które nie są łatwe do rozszyfrowania z samej nazwy. Do takich może należeć wartościowa, ale enigmatyczna skrobia oporna. Być może obiło… Czytaj dalej →
Szybkie, sycące i proste danie, które robi się praktycznie samo. Na bazie makaronu z czerwonej soczewicy – źródła białka i błonnika – z dodatkiem warzyw, aromatycznego majeranku i klasycznych przypraw. Idealne na dni, gdy chcesz zjeść ciepły, treściwy posiłek bez… Czytaj dalej →
W dobrze skomponowanym koktajlu możesz zmieścić wszystko, co potrzebne w pełnym posiłku – w dodatku w formie, którą przygotujesz w kilka minut. W poprzednich wpisach tłumaczyłam, jak dobierać składniki odżywcze w koktajlach oraz na co zwracać uwagę przy ich komponowaniu… Czytaj dalej →
