Koktajle, to jedno z dań, które nie dość, że można zrobić na szybko, to jeszcze można zabrać go w drogę i bezproblemowo spożyć. Koktajle dla insulinoopornych to także jeden z najpopularniejszych wpisów na moim blogu, także myślę, że już czas najwyższy, na kolejną porcję zdrowia odpowiednią dla osób z Insulinoopornością – do których także należę.

Po krótce przypomnę tylko, o czym należy pamiętać przygotowując koktajl dla osoby z IO, więcej szczegółów znajdziesz w podlinkowanym wyżej poście

Koktajle dla IO:

  • muszą zawierać białka i zdrowe tłuszcze
  • powinny zawierać węglowodany złożone
  • warto by były pełnowartościowym posiłkiem, a nie przekąską
  • powinny zawierać błonnik nierozpuszczalny, w postaci babki płesznik, czy błonnika kakaowego, gdy nie zawiera węglowodanów złożonych
  • warto by źródłem białka był nabiał lub odżywki białkowe

W przepisach odżywkę białkową można z powodzeniem wymieniać na skyr lub chudy twaróg.

Koktajl śliwkowo-orzechowy:

  • 60 g banana
  • 200 g śliwek
  • porcja odżywki białkowej
  • łyżka (15g) masła orzechowego
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 15 g orzechów włoskich

Wartości odżywcze: 580 kcal, 289 g białek, 27,7 g tłuszczów, 46,4 g węglowodanów, 8,4 g błonnika

Koktajl bananowo-jabłkowy z orzechami i siemieniem

  • 60 g banana
  • pół jabłka
  • 2 łyżki otrąb owsianych
  • 2 łyżeczki siemienia lnianego
  • porcja odżywki białkowej
  • 2 łyżki (30g) orzechów włoskich
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • woda

Wartości odżywcze: 612 kcal, 32 g białek, 32,8 g tłuszczów, 42,4 g węglowodanów, 10,9 g błonnka

Koktajl gryczany z malinami

Składniki i przepis znajdziesz w linku: gryczany koktajl z malinami

Wartości odżywcze: 693,8 kcal 30,5 g białek, 22,5 g tłuszczy, 76,6 g węglowodanów, 24,8 g błonnika

Koktajl czekoladowy z odżywką białkową

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • pół banana
  • 1,5 porcji odżywki białkowej
  • 2 łyżki otrąb owsianych
  • 2 łyżeczki ksylitolu
  • łyżka naturalnego kakao
  • pół łyżki ziaren słonecznika
  • pół łyżki migdałów w płatkach

Wartości odżywcze: 564 kcal, 38,1 g białek, 22,6 g tłuszczów, 48,5 g węglowodanów, 8,2 g błonnika

Koktajl marchewkowo-jabłkowy

  • jabłko
  • duża marchew
  • łyżka pestek dyni
  • łyżka oleju rzepakowego
  • miarka odżywki
  • mały jogurt naturalny (150g)
  • łyżeczka cynamonu

W razie potrzeby koktajl można dosłodzić ksylitolem.

Wartości odżywcze: 491 kcal, 25,3 g białek, 25,6 g tłuszczów, 31 g węglowodanów, 11,1 g błonnika

Koktajl jabłkowo-śliwkowy

  • garść śliwek
  • pół jabłka
  • jogurt naturalny 150 g
  • porcja białka
  • 20 g pestek dyni
  • opcjonalnie łyżeczka ksylitolu, gdyby okazał się zbyt kwaśny

Wartości odżywcze: 425 kcal, 27 g białek, 19,9 g tłuszczów, 27,9 g węglowodanów, 6,3 g błonnika

Kawowo-kakaowy koktajl

  • półtorej łyżki kakao
  • dwie łyżki otrębów owsianych
  • łyżka płatków migdałowych
  • filiżanka dobrej kawy
  • jogurt naturalny 150g
  • płaska łyżka ksylitolu
  • miarka odżywki białkowej

Kawę przygotować według upodobania, wystudzić
Wszystkie składniki dobrze zblendować, w trakcie picia zamieszać kilka razy, otręby mogą osiąść na dnie – a są bardzo ważne

Wartości odżywcze: 434,7 kcal, 29,2 g białek, 19,7 g tłuszczów, 34,4 g węglowodanów, 6,5 g błonnika

Dajcie znać, które z nich są waszymi ulubionymi, a które totalnie nie przypadły Wam do gustu 😀