Tag
abc odżywiania
Idzie jesień, sezon śliwkowy się rozkręca. Jedni lubią mirabelki, drudzy kochają się w węgierkach. Dla mnie śliwka to śliwka i chętnie spałaszuję każdą. Jako, że ostatnio naszło mnie na wykorzystanie jej w kuchni to z jest spora szansa, że za… Czytaj dalej →
W cyklu artykułów „jak przechowywać…” przybliżam wam podstawowe zasady pomagające zachować właściwości i bezpieczeństwo spożywanych przez nas produktów. Mamy za sobą już przechowywanie warzyw, owoców, mięs i ryb, a dzisiaj czas na jaja, nabiał i tłuszcze. Mam nadzieję, że informacje,… Czytaj dalej →
Siemie lniane, czyli nasiona lnu zwyczajnego, wykorzystywane jest pod wieloma postaciami. Można je rozgnieść, zmielić, zaparzyć lub uzyskać z nich kisiel. Jest ono praktycznie bez smaku, choć ja osobiście twierdzę, że ma ono lekko orzechowy posmak. Nasiona te mają korzystny… Czytaj dalej →
Pomidor, będący obiektem sporu, czy jest to owoc czy warzywo, jest przysmakiem na całym świecie. Pochodzi on z Ameryki Południowej, lecz bardzo szybko zadomowił się w Europie. Sezon na pomidory to sierpień, początek września, toteż wyrobimy się jeszcze z zapasami… Czytaj dalej →
